NUGÁ, nugale, s.f. Preparat de cofetărie făcut din albuş de ou, zahăr (sau miere) şi nuci (sau alune), pus de obicei între două vafele. – Din fr. nougat.

nugá s. f., art. nugáua, g.-d. art. nugálei; pl. nugále

NUGÁ ~le f. Produs de cofetărie, preparat din albuş de ou cu nuci (sau alune) şi cu zahăr. /<fr. nougat

NUGA, nugale, s.f. Preparat dulce din zahăr sau miere, albuş de ou, amidon sau gelatină, în care se încorporează migdale, nuci, alune, fistic sau seminţe de susan, de obicei prăjite sau caramelizate; poate fi de culoare albă (cu seminţele încorporate întregi) sau ca o pastă maronie (dacă seminţele au fost prăjite şi măcinate în prealabil); se prezintă sub formă de felii, de batoane, sau realizată special pe băţ (precum alviţa / halviţa); din fr. nougat.

NUGÁ s.f. Preparat de cofetărie din foi de aluat cu umplutură de albuş de ou, zahăr şi nuci sau alune. [< fr. nougat, cf. germ. Nugat].