CAZEÍNĂ s.f. Substanţă proteică aflată în lapte şi care, coagulându-se, formează partea componentă principală a brânzeturilor; cazeinogen. [Pr.: -ze-i-] – Din fr. caséine.

CAZEÍNĂ s. (BIOL.) cazeinogen. (~ este o proteină.)

cazeínă s. f., g.-d. art. cazeínei

CAZEÍNĂ f. Proteină din lapte care contribuie la coagularea acestuia, constituind cel mai important component al brânzeturilor. [Sil. -ze-i-] /<fr. cazéine

CAZEÍNĂ s.f. Substanţă albuminoidă care se extrage din lapte şi formează partea componentă esenţială a brânzeturilor; cazeinogen. [Pron. -ze-i-. / < fr. caséine, cf. lat. caseus – brânză].