MACERÁ, macerez, vb. I. Tranz. A ţine un corp solid (plante, fructe, flori etc.) vreme îndelungată într-un solvent pentru a-i dizolva părţile solubile. ♦ Refl. A elimina particulele solubile prin menţinerea îndelungată într-un solvent. – Din fr. macérer.

MACERÁ vb. (pop.) a (se) plămădi, (reg.) a (se) mocni. (Frunzele se ~ în alcool.)

macerá vb., ind. prez. 1 sg. maceréz, 3 sg. şi pl.macereáză

A MACER//Á ~éz tranz. (plante, fructe, flori etc.) A menţine timp îndelungat într-un solvent pentru a obţine modificarea calităţilor fizice. /<fr. macérer

MACERÁ vb. I. În gastronomie, a acoperi un aliment cu un lichid (alcool, lichior, vin, sirop) aromatizat şi a-l lăsa, mai mult sau mai puţin timp, pentru a se impregna de aromă.

MACERÁ vb. I. tr. A lăsa un corp mai mult timp într-un lichid la temperatura obişnuită spre a-i dizolva părţile solubile. ♦ refl. (Despre corpuri) A elimina particulele solubile (prin menţinerea într-un lichid). [< fr. macérer, cf. lat. macerare].