|
Chimază. 1 rezultate gasite
CHIMÁZĂ s.f. (Biol.) Enzimă care acţionează asupra cazeinei din lapte şi o coagulează; cheag; chimozină, labferment. [< germ. Chymase].
Baza de date folosita este sub licenţă GPL şi a fost preluată de pe dexonline.ro. Ea poate fi downloadată de aici sau de aici
|
|