AGAR-AGÁR subst. Substanţă gelatinoasă extrasă din unele alge marine, care se întrebuinţează în medicină, în bacteriologie, în industria alimentară, textilă etc.; geloză. – Din fr. agar-agar, germ. Agar-Agar.

AGAR-AGÁR s. v. geloză.

agár-agár s. n.

AGÁR-AGÁR n. Substanţă gelatinoasă extrasă din anumite alge marine şi folosită în industria alimentară, farmaceutică şi textilă. /<fr. agar-agar

AGAR-AGÁR s.n. Substanţă gelatinoasă extrasă din anumite alge marine şi folosită la prepararea unor medicamente şi la culturile de bacterii. [< fr. agar-agar < cuv. malaiez].

AGAR-AGAR s.n. Substanţă gelatinoasă extrasă din alge comestibile; se prezintă sub formă de filamente, fulgi sau pudră şi se foloseste ca gelifiant sau îngroşător pentru supe, creme şi sosuri.